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特別養護老人ホームせんじゅにおける利用者の栄養管理

◆利用者の栄養マネジメント
・利用者の食形態の調査・把握
・利用者の栄養計画の作成
・食数管理等

※せんじゅではクックフリーズ（調理済の冷凍食材）を採用してい
ます。

＊変更範囲：変更なし

（雇入れ直後）
管理栄養士業務

（変更の範囲）
変更なし

献立の立案等の栄養士業務に加え、店舗勤務の栄養士のサポートや
育成業務をお任せします。
◎献立の作成
◎栄養士の育成・サポート
※栄養士研修や栄養士会の実施
◎栄養ソフトの指導及び活用の推進
◎事務処理など

※管理栄養士資格をお持ちの方
※ブランクある方...

・健康診断に伴う特定保健指導業務
・指導後の入力作業や電話支援等に従事する場合もあり
・健診受診着のクリーニング出しの準備、施設内の掃除

※変更範囲：変更なし

施設内・巡回での健診業務、栄養指導、保健指導、健康教育業務。

変更範囲：変更なし

○介護施設にて給食の提供
・調理、盛り付け、配膳、食器洗浄等
・栄養マネジメント、カンファレンス、給食会議の参加
旬の食材を使い、日本の四季の味をお届けします。
＊特別養護老人ホーム：１００名
＊ショートステイ：４０名
＊デイサービス（平日のみ）：３０名
＊地...

・妊婦さんや産婦さんへ提供する食事の献立作成や栄養管理

・疾病や合併症など特別な配慮が必要とされる妊婦さんや産婦さん
へ提供する食事の献立作成や栄養管理

・入院中の患者様や職員へ提供するお食事の調理、盛り付けなど

・食器洗浄、調理場の清掃、消毒など

...

特別養護老人ホームでの高齢者の栄養ケアマネジメント業務
施設を利用するお年寄りへ”尊厳と習慣をお守りする”という実践
理念のもと、食事などその人らしい生活を支えるための業務を担当
します。
時には外出し桜を見たり、紅葉狩りなど季節ごとの風物詩を一緒に
楽しむことも...